The blackberry is an aggregate fruit that is composed of many smaller fruits called drupes.
這是一個聚合果，黑莓是由許多小的果實稱為核果。
The fruit is very dark purple with smooth, fragile skin. In the middle of the cluster is a greenish-white core that extends to almost the bottom of the berry. Blackberries can be easily confused with raspberries, but raspberries (including black raspberries) have a hollow center.
水果是非常暗紫色，光滑，脆弱的皮膚。在集群中的中間是一個綠色的白色的核心，幾乎延伸到底部的漿果。黑莓和樹莓容易混淆，但覆盆子（包括黑樹莓）有一個中空的中心。
Blackberries are red and hard when they are immature and turn black and shiny when they ripen.
黑莓是紅色的，當他們是不成熟的和變硬烏黑發亮，當他們成熟了。
黑莓果含有豐富的鐵和維生素C，可鮮食，也可做蜜餞、果醬和果子凍，或做餡餅。一大片野生黑莓可以產出棕色至黑色充滿果香的蜂蜜。其果實營養豐富，富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素，具有促進血液凝固作用，延緩衰老，提高免疫力，促進腦代謝，降壓降血脂和抗心律失常等功能，同時黑莓花還是一種很好的蜜源植物。
黑莓鮮果中糖、維生素C、維生素B1.維生素B2的含量與其它果樹相當，有機酸、粗蛋白、維生素K和氨基酸含量高于其它栽培果樹，并發現維生素E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中最高的，而硒含量在果樹中罕見。氨基酸共有18種，8種必需氨基酸都有，且含量較高，還富含γ-氨基丁酸。對人體至關重要的6種礦質元素（鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵、磷）含量也較高。其中，維生素K可促進肝臟合成凝血物質，對促進血液凝固有良好作用；維生素E保護細胞和細胞內部結構的完整，防止某些酶和細胞內部成分遭到破壞，延緩衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，與維生素E共同起拮抗有毒物質的保護劑作用；γ-氨基丁酸作為神經傳導物質，具有促進腦代謝，降壓，降血脂和抗心律失常的作用。
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