11月8日上午9:58，揚州儀征市馬集鎮工業園內鑼鼓喧天，彩旗招展，百匯園深加工基地開業典禮在此隆重舉行。
儀征市政府副市長丁雪海、儀征市農業委員會主任張輝、儀征市農業資源開發局局長賈敢峰、儀征市商務局局長薛厚志、儀征市財政局副局長殷保平、儀征市馬集鎮黨委書記邵士翔、儀征市馬集鎮政府鎮長王武山、百匯園公司董事長徐厚軍、江蘇中郡建設集團董事長孫立坤、阿瑪塔集團董事長薛剛等出席了開工典禮。
黑莓是近年風靡全球的第三代水果的代表品種，被聯合國糧農組織認定為第三代新型特種果，也被歐美國家贊譽為“生命之果”、“黑鉆石”。百匯園集團目前在儀征市馬集鎮已建有標準化高效設施農業基地700多畝，主要從事黑莓、藍莓等珍稀品種小漿果的種植、研發及其簡、深加工產品的原料供應。
今年7月份，百匯園成功舉辦了第一屆黑莓采摘文化節，接待游客近萬人，讓人們與這種神奇小漿果有了零距離接觸。
黑莓富含花青素、SOD、葉黃素、維生素等多種營養元素，營養價值是藍莓的2倍-680倍。一些歐美國家已把普及黑莓列為全民健康保障的一種措施，黑莓的社會需求量迅速增長，產量缺口與日俱增。經醫學檢測，黑莓具有抗癌、助消化、壯骨、增強免疫力、護眼、愈合傷口、促進健康細胞分裂等保健功效。
由于黑莓極不易保存，采摘后2—4小時必須清洗殺菌速凍，否則營養成分將大量流失且發酵變質。因此，黑莓成為唯一一種難以在市場上買到鮮果的水果。
百匯園深加工基地是百匯園集團在儀征市馬集鎮的新起點，該基地占地面積50畝，建成后可實現年加工產能約5萬噸，一期建有高溫保鮮庫、零下20度低溫冷藏庫、零下40度速凍庫各一座，冷凍果蔬單凍生產線一條、精深加工生產線三條，同時兼顧了工業旅游開發。百匯園集團與江蘇省農科院、江蘇大學黑莓研究所、南京農業大學等單位合作，研發出黑莓果肉果汁系列飲品、黑莓原漿、果醬、凍干粉等產品，以及黑莓花青素提取等精深加工生產技術，在去化自身種植基地鮮果的同時，也有效緩解了儀征地區果農生鮮果品的滯銷。
為保證市場的原料需求，2017年百匯園集團將再次擴大種植面積約1500畝，同時開發農業生態觀光、休閑旅游、工業旅游、電子商務配送等新興產業，在令黑莓產品和文化得到延續的同時，更將儀征地區深加工農副產品輻射到全國，為進一步推動儀征及馬集鎮經濟大發展而努力。
