百匯園深加工基地即將全面投產，這是百匯園在儀征市馬集鎮的新起點，是百匯園一、二、三產打造環節中的重要鏈條。該基地占地面積50畝，按國際標準建設，投產后可實現年加工產能約8萬噸，一期建有高溫保鮮庫、零下20度低溫冷藏庫、零下40度速凍庫各一座，冷凍果蔬單凍生產線一條、精深加工生產線3條。6000平米的食品級標準化廠房，只為給客戶提供最優質、最健康、最安全的食品。
黑莓——水果中的“黑鉆石”、“生命之果”。富含礦物質：硒、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵；多種維生素:VC、VE、VK、VB1、VB2；平衡自由基的酶：超氧化物歧化酶SOD；18種氨基酸：其中8中人體自身無法合成的必須氨基酸，多元的營養組合。
百匯園黑莓的種植與生產加工：
1. 人工采摘：即使是同一顆黑莓樹，因光照時長、掛果位置不同等因素，黑莓果的成熟期都不盡相同。為確保品質，百匯園采用人工采摘，依黑莓不同的成熟期分批次進行采摘，確保黑莓果自然成熟，從源頭把控質量。
2. 精撿分裝：經人工采摘——機器檢測——清水沖洗——浸泡消毒——風干等多層程序后，專業人員在無菌車間流水線進行黑莓的再次挑選剔除，合格優質的黑莓隨即被保存在-40度速凍庫中以保留營養。
3. 專業技術：百匯園采用行業領先的專業技術，對黑莓果進行真空處理和瞬間破壁壓榨，保留果肉營養的同時，成功萃取黑莓籽的營養精華。
4. 無菌封裝：黑莓原漿經先進設備專業殺菌滅菌后，再罐裝密封保存。在生產過程中，百匯園秉承安全無添加原則，實現原漿的高營養吸收利用率。
百匯園深加工基地除了生產黑莓飲品、黑莓原液等黑莓終端產品外，還為各大食品企業提供黑莓系列原料——黑莓原漿，精選優質黑莓鮮果，經清洗、破碎、分離、殺菌等所得的未經發酵的果肉原漿。原漿可作為飲料、冰品、休閑食品、果醬等食品行業的基料，也可在精細化工領域作為化妝品的重要原料。
歡迎各大食品企業前來考察合作！
